Da Altavilla Milicia a Lugano: Gioacchino Gargano porta Saccharum tra i grandi nomi della cucina mondiale Il pizzaiolo siciliano sarà protagonista del Dinner Party di The Global Table Lugano per l’occasione porterà il suo “Sfincione d’Amare”, reinterpretazione gourmet dello storico sfincione bagherese che valorizza il pescato locale e ingredienti identitari come i ricci di mare. Il prossimo 24 maggio, tra…