A cross-section of Sicily.
The story of its fascinating territories.

Saccharum Ristorante Carta Vini
From the fertile lands of a sun-kissed Sicily, vineyards ripen telling the story of an island, with its citrus or floral, sweet or brackish scents. Generous flavors and characteristic balances of well-known labels and new generations of viticulture, a constantly evolving selection to discover the infinite suggestions of local productions.
 

Alessandro di Camporeale

Grillo. Vigna di Mandranova 2022

28

Ciro Biondi

Outis. Etna Bianco 2021

40

Colosi

Secca del Capo 2022 Malvasia in purezza

24

Colosi

Salina Bianco 2022 Inzolia-Cataratto

24

Colosi

Grillo 2022

24

Cos

Ramì. Grecanico-Inzolia

30

Feudi del Pisciotto

Grillo 2021

28

Feudi del Pisciotto

Alaziza 2021

24

Feudi del Pisciotto

Tirsat 2021

30

Fosso Cancelli

Trebbiano d'Abruzzo DOC 2019

45

Griesserhof

Gols. Gewürztraminer DOC 2021

40

I custodi delle vigne dell Etna

Aedes 2021

40

Le Casematte

Peloro Bianco DOC 2022 Grillo-Carricante

26

Marco de Bartoli

Lucido. Catarrato 2022

30

Marco de Bartoli

Vignaverde. Grillo 2022

32

Marco de Bartoli

Pietranera. Zibibbo 2022

45

Martinico & Figli

Grillo 2022

32

Martinico & Figli

Catarratto

25

Muruasiccu

Etna Bianco DOC. Carricante-Catarratto

35

Passopisciaro

Passobianco 2021 Chardonnay

40

Rallo

Bianco Maggiore 2022

27

Rallo

Al Qasar 2021

24

Rallo

Beleda 2019

30

Tasca d'Almerita

Buonora. Etna Bianco 2022

38

Tasca d'Almerita

Grillo di Mozia 2022

40

Tasca d'Almerita

Sallier de La Tour 2022 Grillo

26

Tornatore

Etna Bianco 2022 Carricante

38

INTERNAZIONALI

Denis Race

Chablis 2021

40

Willi Schaefer

Graacher Riesling Trocken 2021

40

Alessandro di Camporeale

Kaid 2020

32

Castellare di Castellina

Chainti Classico 2021

30

Clementi

Valpolicella Amarone Classico 2011

70

Colosi

Salina Rosso 2021

24

Cos

Cerasuolo di Vittoria DOCG

38

Feudi del Pisciotto

Nero d'Avola 2020

28

Feudi del Pisciotto

Frappato 2019

28

Feudi del Pisciotto

Cabernet Sauvignon 2017

26

F.lli Alessandria

Barbera d'Alba DOC 2021

30

Le Casematte

Peloro Rosso DOC 2020

26

I custodi delle vigne dell Etna

Pistus. Etna Rosso 2021

40

Marco de Bartoli

Rosso di Marco. Pignatello 2021

38

Martinico & Figli

Fra le Vigne. Frappato

38

Muruasiccu

Etna Rosso DOC 2019

35

Rallo

La Clarissa 2021

26

Rallo

Il Manto 2021

26

Rallo

Perricone 2021

26

Tasca d'Almerita

Guarnaccio. Perricone 2020

28

Tasca d'Almerita

La Monaca. Syrah

40

Tasca d'Almerita

Sallier de la tour. Nero d'Avola 2021

26

Tornatore

Etna Rosso Riserva 2016

60

Tornatore

Etna Rosso 2021 Nerello Mascalese

40

Tornatore

Etna Rosso 1,5 l

60

Zisola

Noto Rosso 2020

28

Colosi

Salina Rosato 2022. Corinto Nero-Nerello Mascalese

26

Muruasiccu

Etna Rosato DOC

35

Rocca d'Orcia

Filiz. Sangiovese 2021

35

Tasca d'Almerita

Madamarosè 2022. Syrah

28

Tornatore

Etna Rosato 2021. Nerello Mascalese

35

Brugnano

Taurus

23

Otello Ceci

Lambrusco

18

Silvia Zucchi

In purezza. Lambrusco di Sorbara Brut

32

Rallo

La Maggiore Petillant

28

SICILIANE

Milazzo

Classico

40

Murgo

Brut

30

Murgo

Brut Rosé

30

Tasca d'Almerita

Almerita Brut

50

Tornatore

Valdemone 2021. Brut metodo Charmat. Nerello Mascalese

28

Tornatore

Valdemone 2022. Brut Rosè metodo Charmat

28

NAZIONALI

Bellavista

Alma Brut

45

INTERNAZIONALI

Corbon

Avize Champagne Brut Grand Cru

70

Charles Heidsieck

Champagne Brut Reserve 2022

70

Juillet Lallement

Blanc de Noirs Champagne Brut Grand Cru

70

A constantly evolving selection to discover infinite suggestions